
Cursos disponibles
Este curso tiene el propósito de familiarizarte en la terminología y los procesos que se aplican para la preparación de alimentos, la operación de equipos fijos y móviles, además de la organización del personal dentro de la cocina. |

- Profesor: Lizbeth Becerril González
Al terminar este curso podrás identificar los distintos enfoques administrativos, su origen y evolución, con la finalidad de que apliques este conocimiento en la industria gastronómica. |

- Profesor: Carmen Selene Calva Estrada,
Cuando acredites la materia identificarás la herencia gastronómica de diversas regiones del mundo, principalmente la tradición culinaria de México y el viejo continente, con el propósito de que reconozcas y promuevas el valor cultural de la cocina. |

- Profesor: Lizbeth Becerril González
- Profesor: Nidia Curiel
Al finalizar los módulos de esta materia serás capaz de administrar compras y almacenamiento de mercancías con la finalidad de planear, controlar y aplicar los procesos de manejo adecuado de alimentos, desde que se compran y hasta la conservación de los mismos. |

- Profesor: Alejandra Gómez Arriaga,

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Arturo Llamas Camacho
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Arturo Llamas Camacho
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Arturo Llamas Camacho
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Roberto Edgar Delgadillo Garcia
- Profesor: Blanca Estela Esquitín Mercado
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Alejandra Gómez Arriaga,
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Dulce Elisa Martínez Jaramillo,
- Profesor: Josué Ronquillo García

- Profesor: Roberto Edgar Delgadillo Garcia
- Profesor: Alberto Fernández Pérez.
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Oliverio Xicoténcatl López Méndez
- Profesor: Dulce Elisa Martínez Jaramillo,

- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Liliana Garduño
- Profesor: Anafausta Garza Magdaleno
- Profesor: Oliverio Xicoténcatl López Méndez

- Profesor: María del Rosario Chávez González,
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Liliana Garduño
- Profesor: Oliverio Xicoténcatl López Méndez

- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Oliverio Xicoténcatl López Méndez
- Profesor: Maria Lioba Reyes Ruiz Suarez

- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Pedro López Robles
- Profesor: Christhyan Pagola Rodríguez
- Profesor: Maria Lioba Reyes Ruiz Suarez

- Profesor: María del Rosario Chávez González,
- Profesor: Efraín García Ortiz
- Profesor: Maria Lioba Reyes Ruiz Suarez

- Profesor: Anafausta Garza Magdaleno
- Profesor: Oliverio Xicoténcatl López Méndez
- Profesor: Pedro López Robles
- Profesor: Olga Monica Berenice Reynaga Rangel

- Profesor: María del Rosario Chávez González,
- Profesor: Roberto Edgar Delgadillo Garcia
- Profesor: Alberto Fernández Pérez.
- Profesor: Constantina Margarita Gallegos Morales

- Profesor: María del Rosario Chávez González,
- Profesor: Roberto Edgar Delgadillo Garcia
- Profesor: Alberto Fernández Pérez.
- Profesor: Constantina Margarita Gallegos Morales

- Profesor: María del Rosario Chávez González,
- Profesor: Constantina Margarita Gallegos Morales
- Profesor: Anafausta Garza Magdaleno
- Profesor: Paola Belem Gutiérrez Trejo
- Profesor: Christhyan Pagola Rodríguez

- Profesor: Blanca Estela Esquitín Mercado
- Profesor: Alberto Fernández Pérez.
- Profesor: Jashive García Velazquez
- Profesor: Anafausta Garza Magdaleno

- Profesor: María de la Luz Del Valle Berrocal
- Profesor: Blanca Estela Esquitín Mercado
- Profesor: Alberto Fernández Pérez.
- Profesor: Anafausta Garza Magdaleno
- Profesor: Christhyan Pagola Rodríguez

- Profesor: Dulce Elisa Martínez Jaramillo,
- Profesor: Paulina R. Landecho
- Profesor: Marcela Yanel Ríos Barajas

- Profesor: Blanca Estela Esquitín Mercado
- Profesor: Efraín García Ortiz

- Profesor: Stephanie Amaro Valencia
- Profesor: Nuria Casas Muñoz
- Profesor: Paola Belem Gutiérrez Trejo

- Profesor: Stephanie Amaro Valencia
- Profesor: Nuria Casas Muñoz
- Profesor: Paola Belem Gutiérrez Trejo

- Profesor: María de la Luz Del Valle Berrocal
- Profesor: Paulina R. Landecho
- Profesor: Elizabeth Sereno

- Profesor: María de la Luz Del Valle Berrocal
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Paulina R. Landecho
- Profesor: Elizabeth Sereno

- Profesor: Alejandra Gómez Arriaga,
- Profesor: Paola Belem Gutiérrez Trejo
- Profesor: Ana Laura Pérez Colin
- Profesor: Elizabeth Sereno

- Profesor: Alejandra Gómez Arriaga,
- Profesor: Bertha González Soto,
- Profesor: Elizabeth Sereno

- Profesor: Viridiana Nohemi Arevalo Ramírez
- Profesor: Lizbeth Becerril González
- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Priscila Pamela Esparza Hernández
- Profesor: Agustin García
- Profesor: María Antonia Hernández Escobar
- Profesor: María Fernanda Ladrón de Guevara Ramos
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Jacqueline Menes Cortés
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Ana Irais Guadalupe Ramírez Umaña
- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera

- Profesor: Viridiana Nohemi Arevalo Ramírez
- Profesor: Patricio Calomarde
- Profesor: Priscila Pamela Esparza Hernández
- Profesor: Agustin García
- Profesor: María Antonia Hernández Escobar
- Profesor: María Fernanda Ladrón de Guevara Ramos
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Jacqueline Menes Cortés
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Ana Irais Guadalupe Ramírez Umaña
- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera

- Profesor: Lizbeth Becerril González
- Profesor: Priscila Pamela Esparza Hernández
- Profesor: Agustin García
- Profesor: María Antonia Hernández Escobar
- Profesor: María Fernanda Ladrón de Guevara Ramos
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Jacqueline Menes Cortés
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Ana Irais Guadalupe Ramírez Umaña
- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera

- Profesor: Lizbeth Becerril González
- Profesor: Priscila Pamela Esparza Hernández
- Profesor: Agustin García
- Profesor: María Antonia Hernández Escobar
- Profesor: María Fernanda Ladrón de Guevara Ramos
- Profesor: Alexandru Lentz
- Profesor: Jacqueline Menes Cortés
- Profesor: Paola Preciado Silva
- Profesor: Ana Irais Guadalupe Ramírez Umaña
- Profesor: Josué Ronquillo García
- Profesor: Juan Alejandro Sánchez Rivera
Al concluir los módulos del curso el docente identificará e incorporará en su práctica las dimensiones de competencia para la enseñanza mediada por tecnologías de la Información y la Comunicación. |
